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干紫菜能够直接(jiē)吃吗

　　干紫菜是能够直(zhí)接吃的。

　　如(rú)果干(gàn)紫菜没有受潮仍(réng)是干的状况，而且外(wài)观没有(yǒu)发霉的状况，便是(shì)证明这(zhè)种干紫菜是(shì)能(néng)吃的(de)，往往(wǎng)干紫菜在厨房放(fàng)置半年也是能够吃的(de)。

　　如果您(nín)调查干紫菜外(wài)观(guān)没(méi)有问题，可是凉水浸泡后的紫(zǐ)菜(cài)呈(chéng)蓝紫(zǐ)色，阐(chǎn)明该菜(cài)的枯燥、包装前已被(bèi)有毒物(wù)所污染，这种(zhǒng)紫菜对人体有(yǒu)害(hài)，不能食用。

　　还有一个状(zhuàng)况便是干紫菜(cài)受(shòu)潮了那(nà)就不要吃了(le)，尽管(guǎn)干紫菜(cài)上面还没有霉菌，可是离(lí)糜烂也就不远了(le)，这样的干(gàn)紫(zǐ)菜吃了是(shì)会引(yǐn)起(qǐ)肠(cháng)胃问题的(de)，所以不(bù)建议您食用。

怎(zěn)样判别干(gàn)紫菜的好(hǎo)坏

　　1、看。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜(cài)有一点(diǎn)海味的幽香，而残(cán)次或陈年干紫菜(cài)则有怪(guài)味。

　　如果干(gàn)紫(zǐ)菜闻起来有霉(méi)味、或腥臭味，则质(zhì)量一定(dìng)有问题，牢(láo)记不要购买。

　　3、泡。

　　优(yōu)质(zhì)的干紫菜泡发后简直(zhí)看不(bù)到杂(zá)质，叶子比较(jiào)规整。

　　如果干紫菜经泡发后变(biàn)为绿色(sè)则质量(liàng)很差(chà)，极有(yǒu)可能是人工上色的。

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